Les oléagineux
LES AMANDES, NOIX, NOISETTES, …Un diabétique peut manger des amandes, des noix, noix de cajou, pistache, noix de macadamia, courge,
Accompagnement au ré-équilibrage alimentaire
En 2016 mon diabète se déclare, je pèse 98kg, je ne peux plus marcher sans béquille et grâce à l’éducation
Read MoreIllustration de Page 124 de MON COMBAT CONTRE LE DIABETE. (photos 2021) Pour les personnes qui ont lu MON COMBAT
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Read MoreSarrasin : On utilise le sarrasin pour sa farine de « blé noir » pour faire des galettes salées et
Read MoreLES CRUDITÉS : elles apportent très peu de glucides, beaucoup de fibres, de vitamines et minéraux. Servir une crudité avec
Read MoreCrème anglaise Chauffer le lait et ajouter la vanille. Laisser refroidir. Fouetter les jaunes et les ajouter dans le lait
Read MoreIngrédient pour la base de la génoise à la pistache : Dans un petit robot, je mixe les jaune d’oeufs,
Read MoreJe prépare des petits sablés sans beurre et sans sucre que je sers avec un fromage blanc et des fruits
Read MoreSaines gourmandises sans sucre INGREDIENTS DE BASE Familles : Dattes, citron, orange, fruits rouge, banane, pomme, poire LISTE Tarte citron
Read MoreAvec de la pâte de lentilles corail, j’ai fait un fond de tarte que j’ai précuit 10mn. Dessus un appareil
Read MorePour le dessert, je taille une banane et une pomme en petits dès. J’ajoute 200g de fromage blanc et je
Read MoreJe prépare une fondue de poireau aux champignons suivant la recette de la page 187 du livre Printemps – été.
Read MoreLe quinoa est natuellement sans gluten et IG bas. Il apporte un peu plus de glucides que la pomme de
Read MoreCe soir, je prépare un de mes cakes salés, il est complet et équilibré. Ce soir, je le fais avec
Read MorePaillasson de chou rouge : mélanger la farine et les oeufs, ajouter le chou et l’oignon, mélanger et ajouter le
Read MoreAprès un repas composé d’une entrée de crudité (carottes râpées) et d’une soupe de légumes (à base de courge spaghetti),
Read MoreJepréfère mettre mon vinaigre de cidre dans ma vinaigrette que de le boire, mais il est vrai que le vinaigre
Read MoreSoupe japonaise avec de la viande finement taillée qui cuit dans le bouillon (céleri, poireau, carotte, navet), accompagné de carotte
Read MoreJe prends les sardines d’une boîte sans prendre l’huile et je les écrase dans un saladier. J’ajoute 80g de farine
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